O Povo da Malhadinha/O Povo da Granja 82

Tempero

O Coronel, um homem bonachão, era proprietário de muitas terras de plantar e de muitos carnaubais. Todo verão contratava mão-de-obra adicional para cuidar do corte das palhas, transporte e demais operações típicas de um carnaubal produtivo. O Coronel pagava a diária comum e dava o almoço. Este era constituído somente de feijão, raramente um pedaço de toucinho. Certo dia, um caboclo mais corajoso reclamou que o feijão tinha muito gorgulho. Ele retrucou:

- Meu cabôco, o gorgulho é o tempero do feijão!

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HISTORIETAS DO MEIO DA SEMANA 28

Feijoada transgênica

- Essa “história” de animais, plantas e microorganismos transgênicos foi, tipo assim, solucionada em uma de nossas universidades, e com enormes promessas, dizia, escandindo as palavras, o curioso.

- Como assim? Perguntou o colega também curioso, mas aborrecido com os modos do outro.

- Veja, durante um congresso recente, um pesquisador nativo leu (sic) um artigo em que fazia a seguinte observação: “... mais de 400 espécies de feijão foram criadas no nosso laboratório, em cerca de 20 anos; com esses resultados estamos prontos para resolver o problema da fome entre as populações desassistidas da região”.

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HISTÓRIAS DAS TERÇAS 17

Feijão e feijões – Bean and beans

O Dr. Dorse, formado em Toronto, dizia ter estudado muitas espécies de feijão e entre essas ele destacava algumas de alta produtividade e que seriam importantes para implantação de programas de combate à fome. Um de seus discípulos perguntou-lhe, certa vez, só por curiosidade (sic), que espécies seriam essas. Dorse olhou-o de esguelha, mas concordou em relembrar:
- Ora, são o feijão caubói, feijão caupi, feijão caubi, caupibin. Essas são as espécies que eu estudei quando fiz meu pósdoque com o Prof. Hardbrain.

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